名古屋駅周辺で鰻のひつまぶしやうな重、白焼き、鰻料理。テイクアウトも人気

昭和三十二年、名古屋駅近くで誕生し、
歴史を紡いできたうなぎ屋「うな善（うなぜん）」。
その四代目は大学卒業後、岐阜や滋賀のミシュラン獲得の日本料理店の他、
名古屋の「炭焼うな富士」にて修業を重ね、満を持して当店に
戻って参りました。そんな四代目が手掛けるのが、
幻の青うなぎを使った“名古屋式うなぎ”。
従来うな善で受け継いできた関東式と違った、関西で主流な焼き方で、
表面はパリッと香ばしく、中はふっくらと、凝縮した旨味を味わえます。
ひつまぶしやうな重、白焼きなど、メニューに新しく
加わった新進気鋭の名古屋式うなぎをぜひ一度お試しください。
テイクアウト（お持ち帰り）も歓迎です。